Mijotée de navets de l'orient

Ingrédients:

8 navets moyens

3 oignons

huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

cumin et curry en poudre

150 g d'amandes effilées

raisins secs noirs

Préparation:

Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers généreux.

Faire chauffer 1 litre d'eau avec un bouillon de volaille.
Faire revenir les oignons dans 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à suintement.

Ajouter aux oignons 3 c.à soupe de bouillon puis ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes

Ajouter le cumin et le curry en poudre, 2 c. à soupe de bouillon . Laisser imprégner.
Ajouter enfin les raisins secs et le bouillon de volaille restant.

Laisser mijoter à feu très doux.

Enfin disposer 10 minutes avant la fin de cuisson les amandes effilées et laisser terminer la cuisson.

(Source: 750g.com)