Salade de céleri branche, pommes, noix et dés de fromage

Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 coeur de céleri branche
- 1 pomme grany de préférence
- 1 poignée de cerneaux de noix
- 150 g de dés de fromage type comté, fribourg, ou autre fromage à pâte cuite
- 2 cuillère à soupe d'huile de noix (à défaut huile d'olive)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (à défaut 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou 1 cuillères à soupe de jus de citron)
- un peu de jus de citron pour éviter que la pomme ne noircisse
- poivre du moulin

Préparation :
Laver et couper en tronçons le céleri. Veiller à bien sécher le céleri. Faire de même avec la pomme et la citronner.
Couper le fromage en dés et séparer les cerneaux de noix en deux moitiés.
Préparer la vinaigrette.
Verser le tout dans le saladier. Ajouter quelques feuilles de céleri. Mélanger