Salade de laitue rouge aux radis

Portion(s) : 4

Préparation : 25 min

Ingrédients:

• 1 laitue rouge
• 6 radis tranchés finement
• 60 ml (1/4 tasse) de pignons grillés
• 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
• 80 ml (1/3 tasse) de crème
• sel et poivre
• piment de Cayenne, au goût
• jus de citron, au goût

Préparation

1. Laver la laitue à l'eau froide et bien l'essorer. Déchiqueter les feuilles et les mettre dans un grand bol. Ajouter les radis et les pignons.

2. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et le jus de citron. En fouettant, incorporer la crème.

3. Verser la sauce sur la salade, remuer et servir.

(Source: www.coupdepouce.com)