Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles

Pour 8 personnes :

·       1 pâte sablée, feuilletée ou brisée

·       400 g de groseilles

·       150 g de sucre

·       1 oeuf entier

·       1 petit verre de farine (3 cuillères à soupe)

·       25 cl de crème épaisse

·       1 sachet de sucre vanillé

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn

1) Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer et la mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

2) Mélanger le sucre avec la crème, les groseilles et le sucre vanillé.

3) Delayer l'oeuf entier avec la farine.
Ajouter délicatement à la préparation.

4) Verser cette préparation sur le fond de la pâte et mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 à 35 minutes.

(Source: L'Internaute)