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Invitation à l'Assemblée Générale du 3 Avril 2012
(27/03/2012
publié dans : Les évènements
)
Vous êtes cordialement invités à assister à l’Assemblée Générale de l’AMAP DU BIOCAGE, qui se tiendra : Le mardi 3 avril 2012 à 20h00 Petite salle de la CDC à Athis-de-l'Orne (61) Rue Guy Velay ... -
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ZzzzzZzzzzZzzzzZzzzz...
(28/02/2012
publié dans : Les évènements
)
L'AMAP est actuellement en sommeil, c'est la trêve hivernale ! Nous vous retrouverons au début du printemps lors de l'Assemblée Générale. -
Paniers du 1er Février 2012 (Paniers doubles)
(01/02/2012
publié dans : Dans nos paniers
)
Moyen Panier (valeur 16€ au lieu de 20€): 1,5 kg d'oignons rouges 1 céleri rave 3 kg de pommes de terre 1 kg de carottes 550 g de navets 1 chou vert 400 g de poireaux 1 portion de courge Grand ... -
Toutes nos idées recettes
(01/02/2012
publié dans : Nos idées recettes
)
Pour afficher une recette, il suffit de cliquer dessus. Les recettes sont triées par ingrédient principal. Aubergine: Barquettes d'aubergines farcies Salade fraîche courgette et aubergine Cake à ... -
Paniers du 18 Janvier 2012 (Paniers doubles)
(18/01/2012
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 500 g d'oignons rouges 250 g d'oignons jaunes 1 panais (Croquettes de panais aux noix ) 200 g de choux de bruxelles (Choux de Bruxelles aux oignons rouges ) 2 kg de pommes de terre 1 ... -
Paniers du 4 Janvier 2012 (paniers doubles)
(04/01/2012
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 600 g d'oignons rouges 1 chou-fleur 180 g de panais 280 g de choux de bruxelles 2,5 kg de pommes de terre 120 g de carottes 180 g de navets 1 fenouil 1 chou vert 10 radis 350 g de ... -
Marché de Noël de l'AMAP - 21/12/2011 de 16h00 à 19h00
(15/12/2011
publié dans : Les évènements
)
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Paniers du 14 Décembre 2011 (paniers doubles)
(14/12/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 1 kg de carottes 1,5 kg de pommes de terre 200 g de navets jaunes boule d'or 500 g d'oignons 1 navet rose 1 panais 1 botte de radis 1 chou fleur 3 poireaux 1 kg de potiron rouge vif ... -
Paniers du 30 Novembre 2011 (Paniers doubles)
(30/11/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 1,5 kg de carottes (Flan à la carotte et au persil ) 1,5 kg de pommes de terre 500 g d'oignons 200 g de navets 1 panais (Panais braisé au miel et au gingembre ) 1 salade 1 botte de ... -
Assiette paysanne
(30/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 4 personnes): - 600 g pommes de terre - 100 gr de poitrine de porc fumée - 2 saucisses de Francfort - 2 carottes - 1 poireau - 1/2 céleri rave ... -
Céleri rave rôti à l'ail
(30/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 gros céleri rave pelé - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 tête d'ail - 5 branches de persil plat - 1 yaourt nature - ... -
Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés
(30/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients (pour 8 personnes ) : - 600 g de potimarron - 1 gros oignon - 25 cl de crème semi-épaisse - 1 pâte feuilletée - 2 œufs - lardons ... -
Oignons frits
(30/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Ingrédients: 1 gros oignon coupé en lamelles 100 g de farine 1 oeuf 20 cl de lait 75 g de chapelure sel et poivre Préparation : 10 minutes | Cuisson : 3 minutes Préparer une assiette avec la ... -
Paniers du 16 Novembre 2011 (Paniers doubles)
(16/11/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 3 kg de pommes de terre 1 radis violet 500 g d'oignons 700 g de tomates 1 aubergine 300 g de choux de bruxelles (Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne ) 500 g de navets 240 g ... -
Choux de Bruxelles aux oignons rouges
(16/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
1 kilo de choux de bruxelles 200 g de rattes 150 g lardons en petits morceaux 2 oignons rouges 50 g de beurre 6 branches de thym frais ½ cuillère à café de noix muscade sel poivre Nettoyer ... -
Mijotée de navets de l'orient
(16/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Ingrédients: 8 navets moyens 3 oignons huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille cumin et curry en poudre 150 g d'amandes effilées raisins secs noirs Préparation: Eplucher les navets et oignons ... -
Panais braisé au miel et au gingembre
(16/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Pour 4 personnes : 3 ou 4 petits panais 3 carottes 3 pommes de terre de l'huile d'olive 1 grosse cuillérée à soupe de miel 1 cuillérée à café de gingembre en poudre 1 trait de vinaigre de cidre du ... -
Croquettes de panais aux noix
(16/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Nettoyer 1 kg de panais. Cuire dans de l’eau salée. Passer au moulin à légumes pour obtenir une purée fine. Lorsque la purée est froide, ajouter 2 gros œufs, 1 cuillère à soupe de farine, 75 g de ... -
Le Panais
(16/11/2011
publié dans : Un produit à la loupe
)
Le panais est une plante herbacée bisannuelle à racine charnu qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère. Le panais, d'une couleur blanche ivoire, a une forme proche ... -
Gratin de pommes de terre aux noix
(08/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 600 g de pommes de terre - 1 bûche de chèvre - 80 g de cerneaux de noix - 1/2l de lait - 25 cl de crème fraîche liquide - ... -
Muffins fromage et noix
(08/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Ingrédients (pour 12 muffins ) : - 220 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 2 œufs - 80 g de beurre fondu - 20 cl de lait - 150 g de gruyère râpé - 80 g de noix hachées ... -
Cookies au chocolat et aux noix
(08/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 25 cookies environ) : - 75 g de beurre - 100 g de chocolat - 1 oeuf - 90 g de sucre - 100 g de farine - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 1/4 ... -
Gâteau aux noix
(08/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 150 g de noix hachées finement (500 g de noix entières) - 40 g de farine - 3 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de beurre - 1 verre à liqueur de rhum - 1 pincée de ... -
Cake aux noix
(08/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 80 g de noix - 100 g de beurre très mou - 150 g de sucre - 10 cl de lait - 2 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure Préparation : ... -
Paniers du 2 Novembre 2011 (Double)
(02/11/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 2 kg de pommes de terre 1 kg d'oignons jaunes 1 kg d'oignons rouges 700 g de navets jaunes boule d'or 1 céléri rave 1 radis violet de Gournay 1 poivron + 1 piment 1/6 de botte de ... -
Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne
(02/11/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Pour 4 personnes : 900 g de choux de Bruxelles frais 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 gros oignon 25 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de maïzéna 25 g de beurre Préparation : 15 ... -
Le Chou de Bruxelles
(02/11/2011
publié dans : Un produit à la loupe
)
Le chou de Bruxelles est riche en souffre, ce qui le rend assez indigeste et peut provoquer des flatulences. Pour palier à cet inconvénient, il faut le cuire dans deux eaux avant de le consommer. ... -
Paniers du 19 Octobre 2011 (Panier double)
(19/10/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 1 chou vert ou 1 chou romanesco 1 piment doux 1 courgette ronde 500 g d'épinards (Tarte aux épinards et à la poire ) 2 kg de pomme de terre cherry 1 radis violet de gournay 1 botte ... -
Velouté de Pâtisson
(19/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 1 pâtisson - 1 litre d'eau - 2 cubes de bouillon de volaille - 410 g de lait concentré non sucré - 2 pincées de muscade - ... -
Roulade feuilletée au saumon
(19/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de riz 150 g d'épinards en branches frais ou surgelés 4 tranches de saumon fumé 300 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf sel, poivre Pour la sauce 10 g de beurre ... -
Rôti de boeuf en croûte
(19/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 20 min Cuisson : 30 à 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de filets de boeuf sans barde - 1,5 rouleau de pâte feuilletée - 175 g de jambon cru - 100 g de céleri branche ... -
Poires farcies au chèvre frais
(19/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 poires - 100 g de chèvre frais - 1 citron - 1 coeur de céleri branche - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30 g de pignons - 2 cuillers ... -
Salade de céleri branche, pommes, noix et dés de fromage
(19/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 coeur de céleri branche - 1 pomme grany de préférence - 1 poignée de cerneaux de noix - 150 g de dés de fromage type comté, fribourg, ou ... -
Coquilles Saint Jacques sauce betterave
(19/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Pour 2 personne(s) - 8 coquilles St Jacques - 1 betterave rouge cuite - 1 petite pomme - 1 petit oignon - Crème fraîche Emincer l'oignon et couper en petits dés la betterave et la pomme Faire ... -
Paniers du 12 Octobre 2011
(12/10/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 850 g de chou-fleur 1 scarole 1 kg de pommes de terre 1 poivron 1 chou vert (Saucisse au chou vert ) 1 branche de céleri, basilic Moyen Panier: 850 g de chou-fleur (Crumble de ... -
Paniers du 5 Octobre 2011
(05/10/2011
publié dans : Dans nos paniers
)
Petit Panier: 1 salade 1 petit chou fleur 1 kg de pommes de terre 1 potimarron 1 poivron céleri branche, thym, persil, basilic Moyen Panier: 1 salade 350 g de tomates 1,5 kg de pommes de terre 1 ... -
Flan de chou-fleur au chèvre
(05/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes Ingrédients: 1/2 chou-fleur 1 fromage de chèvre 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 1 bouquet de romarin Préparation: Préchauffer le four à 180 °C ... -
Tarte aux épinards et à la poire
(05/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation: 25 min Cuisson: 35 min Ingrédients: 1 pâte brisée 1 tranche de jambon 1 kg d'épinards frais 1 poire bien ferme 2 oeufs 100 g de chèvre 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de ... -
Crumble de chou-fleur au chèvre et bacon
(05/10/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Pour 4 personnes : · 600 g de chou-fleur · 180 g de fromage de chèvre en bûche · 100 g d'allumettes de bacon · 2 belles pommes de terre · 1 jus de citron pressé · 12 cl de crème liquide · poivre ... -
Pommes de terre au céleri branche
(30/09/2011
publié dans : Nos idées recettes
)
Préparation : 1 heure Cuisson : 45 mn Ingrédients: - 1 pied de céleri branche - 4 ou 5 belle pommes de terre - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - sel Préparation: Laver le céleri branche, ...
Présentation
- : L'AMAP du Biocage (61)
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- : Environnement
- : L'AMAP du Biocage a vu le jour au printemps 2008. Elle est née de la volonté de quelques consom'acteurs de créer un partenariat équitable et transparent avec un couple de producteurs maraîchers: Mélanie et Yoann Noël-Perilliat. Pour plus de renseignements ou pour recevoir un bulletin d'adhésion, contactez-nous: amapdubiocage@gmail.com
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