Les paniers de légumes sont arrivés - Notre-Dame-du-Rocher L'Amap du biocage assure la fourniture de paniers de légumes bio depuis début juin, jusque février 2012. Une nouveauté à l'affiche : un panier à 7 € en plus de ceux à 10 et 15 €. Outre la possibilité...

Petit Panier: 500 g de pommes de terre 300 g de brocoli 1 concombre (Salade de concombre au yaourt ) 1/4 de chou rouge 300 g de haricots verts 1 salade 500 g de tomates Moyen Panier: 1 kg de pommes de terre (Confiture de pomme de terre aux épices ) 1...

· 1 kg de pommes de terre à purée · 250 g de sucre cristallisé · 1 kg de sucre de canne roux · 1 cuillère à soupe de vanille en poudre · 4 cuillères à soupe de vanille liquide · 1 cuillère à café de cannelle moulue · 2 étoiles de badiane · 1/2 cuillère...

La pomme de terre est un féculent, avant tout connu pour ses propriétés rassasiantes. Riche en glucides complexes(amidon), elle parvient en effet à caler les appétits les plus féroces avec une portion de 200 g seulement, soit un apport calorique modéré...

Jusqu'à il y a une vingtaine d'années, le brocoli était encore très peu consommé en France. Depuis, des études ont démontré tous les bienfaits du régime méditerranéen (dans lequel le brocoli à toute sa place), et notamment ses propriétés préventives contre...

La rencontre s'est déroulée dans la convivialité. Après que Françoise, notre Présidente, ait rappelé le but d'une AMAP et son fonctionnement, chacun a pu poser ses questions en toute transparence à nos producteurs partenaires présents quant à leurs méthodes...

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes: - 2 brocolis - 250 g de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche - 2 oignons - 2 échalottes - gruyère - sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Plonger les brocolis dans...

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pate brisée ou feuilleté 250g de saumon 150g de brocolis 3 oeufs 20 cl de creme fraiche liquide Echalotes, aneth 50g de beurre Préchauffer le four à 180 °C. Dérouler la pâte dans un moule, la piquer et la faire cuire à...

Petit Panier: 800 g de pommes de terre 190 g de mange tout 500 g de courgettes (Tartinade de courgette ) 360 g de carottes 1 salade persil plat et frisé Moyen Panier: 1.5 kg de pommes de terre 230 g de haricots verts 1 salade 1 tête de brocoli (Brocoli...

Chers Amapiens, futurs Amapiens, et producteurs, Afin de débuter cette nouvelle saison dans la bonne humeur, les membres du bureau de l'AMAP du Biocage ont le plaisir de vous convier au pot d'accueil qui aura lieu le mercredi 22 juin 2011 à 18h00 dans...